Van Gogh já tinha retratado há 200 anos alguns ”girassois selvagens” e algumas outras flores mais estranhas, de uma cor só, mas que tambem eram girassois. O que acontece é que o girassol é composto por duas flores. A parte de dentro tem pétalas escuras e a parte externa pétalas amarelas. Essa mutacão genética dos girassois selvagens faz com que algumas flores nascam totalmente amarelas.

Um grupo de cientistas da Universidade da Geórgia, nos Estados Unidos, descobriu que uma alteração em um gene específico torna os girassóis tão esquisitos como os que foram pintados por Van Gogh. Esse girassol mutante é chamado pelos cientistas de “duplamente florido”. Nesse caso, a mutação faz com que as flores do miolo se transformem em flores amarelas e alongadas.

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